Pour aider les fabricants de formules infantiles et les laboratoires de contrôle à vérifier la conformité de ces produits, des méthodes d’analyses ont été spécialement développées dans le cadre du projet SPIFAN (Panel des parties prenantes sur les préparations pour nourrissons et produits nutritionnels pour adultes). Dirigé par l’AOAC INTERNATIONAL et en collaboration avec l’ISO et la FIL, ce projet SPIFAN démarré en 2010 a abouti à la publication de méthodes AOAC, puis de normes internationales ISO. Ces méthodes ISO adaptées au contrôle des préparations pour nourrissons et des produits nutritionnels pour adultes permettent une détermination plus juste de leur composition nutritionnelle.

Cette harmonisation sur le plan international (Codex Alimentarius* – Type II = méthodes de référence) permet d’éviter les litiges dus à l’utilisation de méthodes différentes par diverses parties. Lorsque le SPIFAN a fait appel à des laboratoires pour les essais interlaboratoires nécessaires à l’élaboration de ces normes, AQUANAL s’est immédiatement investi, comme il l’a toujours fait pour la normalisation des méthodes. Seul laboratoire français impliqué dans ces essais interlaboratoires internationaux, AQUANAL bénéficie d’une expertise et de compétences lui permettant de proposer à ses clients des méthodes adaptées et reconnues à travers le monde, pour le contrôle des formules infantiles.

*Le Codex Alimentarius, a été établi par la FAO et l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) en 1963 afin d’élaborer des normes alimentaires internationales harmonisées pour protéger la santé des consommateurs et promouvoir des pratiques équitables dans le domaine du commerce des produits alimentaires.